karagöz tatlısı tarifi

karagöz tatlısı tarifi, şeker, limon suyu ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın. Yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozunu karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde parça koparın ve bu parçaya kakao ve fındık ekleyerek iyice yoğurun. Sade hamuru merdane ile dikdörtgen şekilde açıp kakaolu hamuru rulo haline getirerek sade hamurun kenarına yerleştirin ve kakaolu hamur, sade hamurun ortasında kalacak şekilde sarın. Hazırlanan ruloyu 1 parmak genişliğinde bıçakla dilimleyip aralıklarla tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirin. Şerbetini çekmesi için bir süre dinlendirip, üzerine iri çekilmiş fındık serpin.

karagöz tatlısı tarifi malzemeleri :

1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı ince kıyılmış fındık + iri çekilmiş fındık
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

karagöz tatlısı tarifi resimleri :